Bánh Ít Lá Gai

Món bánh ít lá gai khiến bao người nếm thử sẽ không bao giờ quên được hương vị đặc trưng, thơm ngon đến lạ lùng ấy. Món bánh đặc sản được bọc bằng lá chuối, bên trong là chiếc bánh tròn có màu đen xanh hấp dẫn. Vỏ bánh được làm từ nếp nên khi ăn rất dẻo và dai. Nhân của bánh ít lá gai là nhân đậu xanh, dừa ăn rất béo và bùi. Cách làm bánh ít lá gai không quá cầu kỳ, ai ai cũng có thể học được. Tuy nhiên, muốn làm nên món bánh này cần rất nhiều công đoạn, sự kiên nhẫn và tỉ mỉ. Điều đó cho chúng ta hiểu rằng để cho ra đời món bánh đặc sản Quy Nhơn làm quà thơm ngon thì người làm bánh đã mất nhiều thời gian và công sức như thế nào.

Địa chỉ bán bánh ít lá gai ngon

• Thanh Liêm – 0914355588: 30 Nguyễn Tất Thành nối dài – Quy Nhơn – Bình Định 
• Phương Nghi – 0919501839:  115,117,119 Tây Sơn – Quy Nhơn – Bình Định
• Bánh ít lá gai Bà Dư – 0934809234: Thị trấn Tuy Phước, Tuy Phước, Bình Định

Bánh Hồng Tam Quan

Mảnh đất Bình Định không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp, với miền đất võ mà còn được biết tới với nhiều món ăn đặc sản siêu thơm ngon. Nhắc tới đây, chúng ta không thể không nhớ tới món bánh hồng Tam Quan. 

Đây là thức bánh có từ lâu đời và thường xuất hiện trong những ngày quan trọng như cưới hỏi. Để làm được bánh hồng bạn cần gạo nếp, dừa và đường kính. Cả bên ngoài và bên trong của bánh đặc một màu trắng. Khi mới nhìn vào người ta sẽ có cảm giác không thu hút, không kích thích vị giác. Nhưng khi thưởng thức lại nhớ mãi không quên. 

Bánh có vị ngọt thanh, lúc ăn dẻo dai, sần sật. Vị bánh thơm, ngon, bùi bùi của dừa. Ăn bánh hồng Tam Quan kết hợp nhâm nhi cùng ly trà nóng quả thực không còn gì tuyệt vời hơn.

Địa chỉ bán bánh hồng Tam Quan ngon

• Địa chỉ: 61 Nguyễn Lữ, Tp Quy Nhơn, Bình Định 
• Điện thoại: 0905 088 159

 Bánh Tráng Chả Cá

Bánh tráng chả cá là món ăn đặc biệt của dân Bình Định và chắc chắn bạn không thể tìm thấy món bánh này ở vùng khác trên đất nước Việt Nam. Bánh tráng chả cá được làm từ các nguyên liệu: thịt cá trộn, bột bắp, bột năng,… 

Bánh tráng có màu vàng xuộm, bóng bẩy với hương thơm nồng nàn của cá biển.Ăn kèm bánh tráng với rau răm quá xá đưa miệng. Đây là món ăn đặc trưng gắn liền với người dân xứ Nẫu từ bao đời. 

Địa chỉ bán bánh tráng chả cá ngon

• Chả cá rau răm Quy Nhơn Ốc bươu luộc – Ngay ngã 3 Thành Thái – Trần Quang Khanh, Quy Nhơn 
• Chả cá rau răm Quy Nhơn – 110 Bạch Đằng, Quy Nhơn 
• Chả cá rau răm Quy Nhơn – Ăn vặt Bà Bé – 68 Mai Xuân Thưởng, Quy Nhơn

 Mực Ngào/Mực Rim

Đặc sản Quy Nhơn làm quà ngon nức tiếng gọi tên mực ngào. Đây là món ăn rất dễ bảo quản, có thể để trong thời gian dài mà không bị hư hỏng nên được nhiều du khách mua làm quà. Để làm ra món mực ngào người dân đã phải lựa chọn những con mực tươi ngon nhất được đánh bắt từ biển cả.

Mực sau khi sơ chế sạch sẽ sẽ mang đi phơi cho tới khi khô. Để làm nên món mực ngào người ta sẽ kết hợp với các loại gia vị, công thức riêng độc đáo. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ dai, giòn của mực quyện với vị cay tê tê của ớt, vị đậm đà của muối tiêu. 

Địa chỉ mua mực ngào ngon

• Khu phố ẩm thực Ngô Văn Sở – Đường Ngô Văn Sở, Quy Nhơn. 
• Hải sản khô Phụng Nga – 61 Vũ Bảo, Quy Nhơn. 
• Quà Quê, đặc sản Bình Định – 178 Tăng Bạt Hổ, Quy Nhơn.

Bánh Tráng Nước Dừa

Bánh tráng nước dừa được chế biến từ các loại nguyên liệu như: nước cốt dừa, mè, bột sắn,… Các nguyên liệu, gia vị kết hợp với nhau tạo ra món bánh tráng nước dừa. Món bánh này ngon nhất khi có độ dày vừa phải và để làm được điều đó thì nghệ nhân làm bánh cần có sự khéo léo. Bánh tráng nước dừa ăn kèm với nước sốt chấm, tương ớt hoặc kẹp cùng với thịt ba chỉ, rau sấm chất nước sốt đặc trưng ăn rất đã miệng. 

Địa chỉ mua bánh tráng nước dừa ngon

• Đặc sản Bình Định Thanh Liêm – 30 Nguyễn Tất Thành và 128 Chương Dương – Bình Định.

Chả Cá Quy Nhơn

Quy Nhơn là vùng biển nên các đặc sản từ biển cả không hề thiếu. Top đặc sản Quy Nhơn làm quà nhất định phải mua đó là chả cá. Những loài cá được chọn làm chả cá đó là: cá thu, cá đỏ củ, cá rựa, cá mối,… Đây là các loài cá có thịt ngọt thơm và giàu dinh dưỡng. 

Người làm nên chả cá rất tỉ mỉ trong từng công đoạn từ khâu chọn cá cho tới chế biến. Trước tiên người ta sẽ phải loại bỏ đầu, mổ bụng lấy ruột cá rồi tới công đoạn tách bỏ xương. Phải sơ chế rất kỹ càng sau đó mới mang cá đi băm nhỏ. So với xay thịt cá bằng máy thì khi băm nát thịt cá sẽ có mùi thơm và hương vị ngon hơn, thơm hơn. Bạn có thể chế biến chả cá Quy Nhơn thành nhiều món ngon như: chả cá rán, kho, ăn cùng bún, miến,… 

Địa chỉ mua chả cá ngon

• Chả cá Sáu Dũng – 101 Trương Vĩnh Ký, Nhơn Bình, Thành phố Qui Nhơn, Bình Định.

Nem Chợ Huyện

Nếu bạn yêu thích nem chua Thanh Hóa, nem bùi Nam Định,… thì rất có thể bạn sẽ rất thích thú với món nem chợ Huyện ở Bình Định. Món ăn quen thuộc xuất hiện trong các dịp cưới hỏi, giỗ chạp,… Món nem chợ huyện có kết hợp rất nhiều hương vị từ mặn, ngọt cho tới giòn dai,… 

Để làm nên món nem chợ huyện thì người làm đã phải lựa chọn nguyên liệu rất kỹ càng. Không những vậy khâu chế biến cũng rất cầu kỳ. Món nem sau khi chín có vị thơm của tỏi, vị ngọt của thịt lợn, vị chua chua sau khi được ủ chấm kèm tương ớt sẽ có vị cay và bùi béo.

Địa chỉ bán nem ngon 

• 3D Tăng Bạt Hổ – TP. Quy Nhơn – Bình Định

Tré Quy Nhơn

Món tré chắc hẳn là đặc sản Quy Nhơn làm quà được giới thiệu nhiều nhất khi tới Bình Định. Tré được tạo nên bởi thịt đầu, tai heo, riềng, ớt, tỏi, thính, muối,… Các nguyên liệu và gia vị sau khi kết hợp với nhau sẽ được gói trong lá ổi, lá chuối và lớp ngoài cùng là lớp rơm dày. 

Món tré ăn rất ngon, cuốn miệng nhờ mùi thơm của lá ổi bọc ở bên ngoài. Phần thịt lợn đầu heo, tai heo ăn béo béo, sần sật. Bạn có thể chấm tré cùng với tương ớt, ăn kèm rau sống để cảm nhận trọn vẹn hương vị. 

Địa chỉ mua tré Quy Nhơn

• Đặc sản Quê Hương, Quốc Lộ 1A, Phù Cát, Bình Định. 
• Cửa hàng đặc sản Bình Định Như Ý, 156 Nguyễn Huệ, Tp Quy Nhơn, Bình Định.