Điểm Mặt Gọi Tên 6 Món Ăn Vặt Sài Gòn Được Giới Trẻ Yêu Thích Nhất

Sài Gòn từ lâu luôn nổi tiếng với những món ăn vặt đường phố ngon bá cháy làm ngây ngất lòng người. Nếu bạn đang sinh sống tại thành phố hoa lệ này hoặc chuẩn bị đặt chân tới đây, đừng quên thưởng thức những món ăn vặt Sài Gòn cực đỉnh theo gợi ý sau của Trustlist nhé.

Xem thêm: Muốn thưởng thức ẩm thực bình dân giữa lòng thành phố – Đây là top 5 nhà hàng quê Sài Gòn cực đỉnh cho bạn

Bánh Tráng Trộn

Bánh tráng trộn không còn xa lạ nữa đâu phải không nào? Bởi bánh tráng trộn là món ăn quen thuộc đã từng làm khuynh đảo giới trẻ trong một thời gian dài. Vị dai giòn của bánh tráng, chua dịu của xoài, đậm đà vị tôm khô, lạc rang và thơm lừng của hành, rau răm… tất cả quyện với nhau tạo thành một món ngon hấp dẫn khó chối từ.

Món bánh này không chỉ vừa túi tiền mà lại ăn rất ngon miệng nữa. Vì vậy, nó đã được khá nhiều bạn chọn làm món đồ ăn vặt khi đi ra ngoài vui chơi. Bạn chỉ cần mua bánh và mang nó tới địa điểm để thưởng thức chứ không nhất thiết phải ngồi ăn tại chỗ như nhiều người khác. Những địa điểm mua bánh tráng trộn nổi tiếng như: trước cổng trường Hoà Bình; trường đại học kinh tế Nguyễn Tri Phương; trước trường Nguyễn Bỉnh Khiêm…

Bánh Tráng Nướng

Cũng là họ hàng của bánh tráng cuốn, tuy nhiên bánh tráng nướng thì hoàn toàn khác biệt. Loại bánh này cũng sử dụng một loại bánh tráng của Tây Ninh để chế biến. Trên bề mặt bánh được thêm vào trứng cút, hành phi, thịt xay và cả tương ớt. Đặc biệt loại bánh này có phủ một lớp bơ mỏng, làm bánh trở nên mềm và xốp hơn nữa. Khi rắc tất cả gia vị lên trên miếng bánh tráng, người bán cho lên bếp than nướng đến khi bánh mềm là được. Bánh tráng nướng xuất hiện đã rất lâu, không ai biết nguồn gốc của nó bắt đầu từ đâu, là ai làm nên? Nhưng khi nhắc đến bánh tráng nướng ta lại hình dung đến đặc sản trứ danh của Đà Lạt và thứ “quà vặt” dễ tìm mua ở những chợ hoa, hội chợ…

Không sai khi nói rằng “Nấu ăn là nghệ thuật và người đầu bếp cũng là những nghệ sĩ”. Chẳng phải vậy mà từ một món ăn quen thuộc, bánh tráng nướng đã có trăm ngàn phiên bản biến tấu khác nhau (từ trộn với thịt xay + trứng gà đến trứng vịt + bò khô…). Một số địa chỉ mua bánh tráng nướng rẻ bạn có thể tham khảo như: đường Nguyễn Phúc Nguyên, Bắc Hải…

Bánh Flan (Caramen)

Bánh flan hoặc caramen là món ăn được làm từ các nguyên liệu chính là trứng và sữa, nước caramen. Đây là một loại bánh có lẽ xuất phát từ nền ẩm thực châu Âu và hiện nay đã phổ biến tại nhiều nước trên thế giới. Hầu như ai cũng quen mùi vị bánh flan ngay từ lúc bé. Bánh flan siêu mịn, mềm lại còn thơm mùi sữa. Cứ ăn miếng nào là có cảm có cảm giác miếng đó tan trong miệng. Đặc biệt ăn kèm với cafe đen và chút đá bào thì càng tuyệt.

Nguyên liệu để làm sản phẩm bánh flan còn bao gồm trứng (thường sử dụng trứng vịt nên sản phẩm không bị tanh, nhưng phải lấy lòng đỏ), sữa (có thể là sữa đặc có đường hoặc sữa tươi hay sữa bò) và đường kính đã thắng chuyển hoá thành caramen. Ngoài ra, nhiều địa phương, vùng miền cũng sử dụng một số nguyên liệu tự nhiên như bột năng, nước cốt dừa, dừa tươi, nước thạch trắng làm từ sữa, đường, nước ép trái cây; những phụ gia khác như nước cốt chanh, vani; cùng các loại hoa quả trang trí như thanh long, cherry, kiwi vv. .. Một số địa điểm bán bánh flan như Bánh flan chị Mười, quận 5; bánh flan 223, quận 5; bánh flan Ngọc Nga, quận 4 v.v…

Bánh Chuối Chiên

Thêm một gợi ý dành cho team ẩm thực là món bánh chuối chiên. Quả chuối được bào mỏng và cho vào hỗn hợp bột rồi chiên ngập trong dầu. Nhờ thành phần có nước cốt dừa nên lớp vỏ chuối vừa thơm vừa ngọt và giòn dai. Bánh chuối chiên hấp dẫn là nhờ sự kết hợp ăn ý giữa nhân chuối trong và vỏ bánh bên ngoài.

Đơn giản, bình dân nhưng chỉ cần ăn một phần bánh chuối là bạn đã cảm thấy đủ no rồi. Do là món chiên nên bánh ngậy dầu được thêm thành phần thiên về vị ngọt béo, bởi vậy nếu có thích mê bạn cũng không nên ăn quá no. Bạn có thể mua một chiếc bánh chuối chiên nóng hấp với mức giá 6k – 8k, một mức giá cực kì “sinh viên” để lấp đầy chiếc bụng đói.

Bắp Xào Trứng Muối

Nếu là một fan của các thể loại các món ăn vặt Sài Gòn, đặc biệt là những món ăn có trứng muối thì chắc hẳn bạn sẽ nhớ ngay đến một món ăn cũng đã từng tạo ra cơn sốt ăn vặt Sài Gòn đó là bắp xào trứng muối.

Bữa nay món ăn quen thuộc này đã trở lại với một phiên bản nâng cấp mới và có sự xuất hiện của phô mai tan chảy nữa. Nghe qua thôi đã đủ kích thích rồi không nào? Trứng muối xào cũng vừa phải nên không bị mặn nhiều mà chỉ hơi nhạt, lâu lâu mới cắn thử một miếng sẽ cảm nhận rõ hơn mùi vị trứng muối. Đây là một món ăn vặt phù hợp với các bạn nghiện đồ ngọt.

Chè

Chè ngày càng phổ biến như một món ăn lý tưởng cho khí hậu nóng bức ở Sài Gòn. Bạn có thể thấy chè ở bất kỳ đâu, đó có thể là những quán chè vỉa hè, quán chè trong chợ hay là những quán chè có thương hiệu. Hiện nay chè là món ăn không còn xa lạ với giới trẻ. Song chè Sài Gòn có vị ngọt thanh rất khác với chè Huế và chè Bắc (thường có vị ngọt gắt).

Chè Sài Gòn có hương vị đặc trưng của nước cốt dừa và đá bào. Gọi là chè nhưng cơ bản nó là dạng rau câu, được biến tấu nhiều về thành phần nguyên liệu. Thành phần chính của món chè ngon đặc biệt này là những miếng khúc bạch được ướp lạnh với vị dẻo thơm. Nó cũng rất giống với một loại chè trái cây, vì có rất nhiều trái cây và các loại hạt khác ăn kèm. Quán chè ngon nổi tiếng Sài Gòn như: chè Hiển Khánh, chè Hà Ký, chè Chảnh, chè Khánh Vy…

Món ăn vặt Sài Gòn rất phong phú. Mỗi món có một hương vị và nét đặc trưng riêng, không món nào giống món nào. Đây cũng là nét độc đáo để du khách có được trải nghiệm khó quên khi ghé thăm thành phố được coi là Hòn ngọc Viễn Đông. Hy vọng rằng với những gợi ý trên của Trustlist, bạn sẽ chọn lựa được những món ăn thực sự phù hợp vs mình.