Bạn Đã Biết Top 5 Món Ăn Đặc Sản Hải Phòng Này Chưa?

Trong những năm gần đây, trào lưu Foodtour Hải Phòng ngày càng trở nên phổ biến với những đoạn video giới thiệu qua Tiktok, những bài review trên Facebook,… Là thành phố nổi tiếng với những nền ẩm thực vô cùng đa dạng, sẽ thật là thiếu sót nếu bạn ghé thăm đất Cảng mà lại bỏ qua top 5 món ăn đặc sản Hải Phòng dưới đây. Hãy cùng Trustlist khám phá nhé!

Xem thêm: Hải Phòng Có Món Gì Ngon? Top 7 Gợi Ý Hàng Đầu Cho Bạn Lựa Chọn

1. Bánh Đúc Tàu

Bắt nguồn từ món ăn đường phố của người Hoa, ngày nay bánh đúc tàu đã trở thành một trong những món ăn đặc sản Hải Phòng vô cùng nổi tiếng với hương vị đặc trưng có “1-0-2”. Bánh đúc thường được cắt nhỏ, có thêm tôm và thịt chiên vàng giòn, đu đủ thái hạt lựu, mộc nhĩ thái chan cùng nước mắm chua ngọt đan xen. 

2. Cuốn Thuỷ Nguyên

Ngoài những món đặc sản Hải Phòng đậm nét văn hoá của người dân thành phố hoa phượng đỏ thì mỗi địa phương lại sở hữu những món ngon khác nhau, trong đó có món cuốn nổi tiếng đến từ huyện Thuỷ Nguyên. 

Từ những nguyên liệu đơn giản nhưng vô cùng đa dạng như rau diếp, rau mùi, hành lá, rau răm, ba chỉ, trứng, đậu rán, tôm, giò, bún đều được kết hợp với nhau tạo thành một món cuốn có màu sắc hấp dẫn. 

3. Giá Bể Xào

Đối với những thực khách mới thử lần đầu, giá bể xào là món ăn đặc sản Hải Phòng khá độc đáo và hơi khó ăn. Để thưởng thức món ăn này, bạn không được vội vàng mà phải ăn thật từ tốn từng con một. 

Giá bể là một loài nhuyễn thể, phần thịt ngọt, sở dĩ tên gọi của nó là do phần chân lòi ra giống cọng giá đỗ. Cách chế biến phổ biến nhất của món ăn này là giá bể xào, với màu vàng đặc trưng của nghệ, ăn cùng nước sốt sóng sánh nóng hổi. Vị giòn dai sần sật, hơi chua chua cay cay cùng phần nước sốt đậm đà sẽ khiến thực khách khó lòng quên được.

4. Nem Chua Bà Cụ

Nem chua Hải phòng có cách chế biến và thưởng thức rất độc đáo. Những miếng nem màu hồng bắt mắt, giòn sần sật được chan kèm nước giấm chua dịu, ngọt thanh, cay nhẹ từ ớt tươi. Ghém cùng đa dạng các loại rau thơm như lá ổi, đinh lăng, lá mơ,… sẽ bổ sung thêm hương vị hoàn hảo cho món ăn này.

5. Bánh Bèo 

Không giống như bánh bèo Nghệ An hay bánh bèo Huế, món ăn đặc sản Hải Phòng này mang sức hút vô cùng riêng biệt của lớp bánh dẻo dai, phần nhân cực kì nhiều thịt chấm cùng bát nước chấm nóng hổi được ninh từ xương. Trong mỗi bát nước chấm sẽ có thêm một viên thịt và một miếng giò. Khi ăn bánh được bọc trong lá chuối, cắt thành vài miếng nhỏ và dùng cùng nước chấm được pha thêm đường, tỏi, ớt tươi.

Xem thêm: Top 9 Món Ngon ở Aeon Mall Hải Phòng Chiều Lòng Mọi Đối Tượng

Khám phá ngay những đặc sản Hải Phòng để lấp đầy chiếc bụng đói và thỏa mãn niềm đam mê ẩm thực của bạn nhé! Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm những bài viết cùng chủ đề ẩm thực của Trustlist, bấm vào đây.